2016/08/28

ふわふわバルーンアート&撮影会

本日はクラフトワークセラピストKameKame先生によるイベントを開催しましたヽ(*^∇^*)

はじめに先生に教えてもらいながらバルーンアート作りです。慣れていないと空気を入れて膨らますのも難しいようでした。

バルーンを作った後は順番に撮影会です。 先生があらかじめ大きなバルーンアートやペーパーフラワーアートを持ってきてくださり撮影場所がセッティングされています。

ご兄弟やお友達と一緒に撮ったり一人で撮ったりモデルさんも一生懸命 

とても可愛い家族写真も出来ましたね!
動物のバルーンと一緒に撮るとお子さんも自然と笑顔になりますね(^o^)/

先生からも動物のバルーンのプレゼントがありました

最後はみなさんで写真を撮りました。ご参加ありがとうございました
みなさん素敵な写真が撮れましたか?  


2016/08/26

ゆるベジスイーツ講座&ブレンドTEA講座

本日は岡山すてき委員会ゆるベジの小阪先生と渡邉先生によるアイスティーの入れ方レッスンのコラボ講座でした(*^-^*

ゆるベジのスイーツは卵・牛乳・バターなど動物性の食品は使用しません。 ヘルシーかつアレルギーのあるお子様にも安心して食べさせることができますね。


アイスティーは紅茶王子オリジナルブレンド茶葉を使用しています。

氷を入れた器に、熱い濃い目の紅茶を入れ30回ほど入替え 濃さを調節します。


紅茶の氷には色々なフルーツが入り、とってもおしゃれで目にも楽しいティータイムになりました。

渡邉先生作成によるポーセラーツお皿がスイーツをより引き立たせてくれますね♪


2016/08/25

初めての多肉寄せ植えの会

8/25(木)に、BABY CLOVERさんによる『初めての多肉寄せ植えの会』が開催されました(*゚ー゚)v 多肉植物とは、砂漠や海岸のような乾燥地帯に生育するもので、多肉植物の代表例がサボテンです

託児スペースも用意して下さっているので、お母さんたちもお子さんを見てもらいながら作業に集中することが出来ます(*^▽^*)
お子さんたちもとても楽しそうに遊んでいました!鉢のペイントを行った後に土を入れて多肉寄せ植えを行いました。

少しかすれた感じにペンキを塗るとお洒落なアンティーク風な鉢が出来ました☆ 顔になるように数字のハンコを押しているのも可愛いですね!

デザート付ということで、シフォンケーキとスイートポテトを食べていただきました

BABY CLOVERさんが開催される託児付のイベントは幼いお子さまを持つお母さんたちにも毎回喜ばれています。お子さん同士もお友達が出来たりして良い機会ですよね♪


2016/08/17

ペーパーアートフレーム教室&撮影会

8/17(水)にクラフトワークセラピストKameKame先生主催の「ペーパーアートフレーム教室&ペーパーフラワーのお花畑で撮影会」が開催されました。
ペーパーアートフレーム作りは親子で作っていきました先生が用意してくださった紙の花や蝶々をのりで貼っていきます。

今回参加してくれたのが兄妹ばかりだったので一人ずつ撮ったり二人で撮ったり、とても良い写真が出来ました!
この日が誕生日のお子さんも居たので先生がHAPPYBIRTHDAYの飾りも用意してくださっていました(^^)

写真を撮り終わったあとはスタッフが用意したピザとサラダを食べていただきました 焼きたてでとても美味しいです!スイカのスムージーも飲んでいただきました。
9/7(水)に同じイベントがあります。普段撮れないような可愛い写真が撮れますよ!まだまだ参加者募集中です!

2016/08/08

香りのお話とアロマペンダント作り

8/8(月)に見手倉先生による『香りのお話とアロマペンダント作り』を開催しました(^^)/
1ヶ月ほど前に決定したイベントでしたが、たくさんの方に参加していただきました。

たくさんのアロマグッズを用意してくださっています!

前半は香りのお話をしてくださいました。 6種類の色のアロマスプレー用意してくださっていました。色ごとにそれぞれ効果が違い、脳の活性化に効果があるものや、女性ホルモンを整えてくれるもの、リラックス効果がるものなどがありました。みなさん試しにつけられていましたので、会場がとても良い香りに包まれていました(^^;)

カフェタイムを挟み、後半はアロマペンダント作りですさまざまなデザインのペンダントを用意してくださっているので、みなさんそれぞれ好みのデザインと、好きな香りや色のアロマを選びます。ペンダントについている小さな入れ物にアロマを注入して出来上がりです。ペンダント以外にもブレスレットなどもあり、購入できます

柴田先生によるネイルケアや手のマッサージも行われました。なかなか出来ないネイルケアをしてもらえるのは女性にとってとても嬉しいですよね

10~12月もアロマを使ったイベントがいくつか開催されますので、またイベント案内を楽しみにしていて下さい!


2016/08/07

夏の思い出キャンドル作り 

本日はハンドメイドアローラ東原先生によるキャンドル作りのイベント開催しました(*^-^*)
海の生き物を中心としたたくさんの種類のガラス細工が並んでいます。 まずは先生から砂の入れ方をレクチャーしてもらいます。きれいにハート型ができていますね!

ガラス細工まで入れたら先生にロウを入れてもらいます。
花ランタンキャンドルは中にLEDライトが入っています。お花がとてもきれいに浮かび上りますよ

夏らしいとっても涼しげなキャンドルができあがりましたね(*^∇^*)


スイーツクッキングは「白玉入りひやしぜんざい」です 豆腐入りの白玉団子を作り、バナナとアイスも添えていただきました。

コンロの直火でお団子をあぶってみたらし団子も食べていただきましたよちょっと焦げるのがおいしいんですよね(^-^)V


2016/08/06

ワンプレート・ラ・クチーナLesson

8/5(金)・6(土)の2日間に小川先生によるワンプレート・ラ・クチーナLessonを開催しました。今回のテーマは『Summer Valentine 小径 Café style』です。
今回のメニュー

・スイーツ:常夏シフォンケーキ
・King Kim sandwich
・サクサクポテト&オニオンフライ
・morokoshi・koji・soup
・グリーンスムージ
シフォンケーキはおしゃれな紙コップで。しぼまないように焼いたあとは逆さにしておきます。カスタードクリームはジップロップとレンジで簡単に作ることが出来ました。

サンドイッチには野菜たっぷりでカレー風味のチキンも入り、色鮮やかで見栄えも良いですね小松菜のグリーンスムージーは栄養たっぷりでバナナの味も引き立つので飲みやすいです。

ココナッツオイル入りのシフォンケーキには、ココナッツミルクのカスタードクリームを注入して夏のイメージを詰め込みました。

暑い日が続きますが、おうちでも夏を意識した料理やカフェスタイルを楽しんでみてください\(^o^)/


2016/08/03

花器から作るキッズフラワー教室

8/3(水)に amitie`M 迫田めぐみ先生による『花器から作るキッズフラワー教室』を開催しました(^o^)/

粘土で土台を作り、先生が用意して下さった、ビーズや貝殻、カラフルなストローなどをお子様の好きなように自由につけて     いきました
先生のお手本にとらわれず、動物やお城の形をしたものや、男の子たちは未確認生物といって何本も足を生やした虫のよう     なものを作っていました。みな さん個性があって良かったです(^-^*)

小さいお子様もお姉ちゃんがしっかりと手伝ってあげていてとっても可愛いものが完成しました。みなさん真剣に作業が進められていましたね!

お子様が作業している間にお母様たちにはカレーピザとサラダを作っていただきました。作業後にみなさんで食べていただきました。スイカのスムージーも飲んでいただきました

素晴しい作品が出来た後はひとりひとりの作品の良いところをお子様たちで言い合いました☆ミ 夏休みの工作の宿題が終わったと喜ぶお子様もいました(*゚▽゚ノノ

2016/07/30

親子パン教室

7/30(土)に大坂先生による親子パン教室が開催されました(^o^)/ 夏休みということでたくさんの親子が参加してくださいました!      
最初はパンの生地作りです。ポリ袋に材料を入れて振ったり揉んだりして作るので、お子様でも簡単に手も汚れずに生地     を作ることが出来ました


お子様たちも熱心に先生の話を聞き、お母さんや兄弟、姉妹と協力しながらパンを作っていきました!

今回は同じ生地で、ケロケロバーガー、アンパンマン、メロンパン、たこ焼きパンの4種類のパンを作りました。
たこ焼きパンはたこ焼きをパン生地で包み焼き上げてからパンにソースなどトッピングしています♪ アンパンマンの顔はチョコソースで書くのでそれぞれいろんな表情のアンパンマンが出来上がりました。


みなさんとっても良い食べっぷりでした!頑張って作ったあとに食べるパンはより美味しいでしょうね(^∀^) 夏休みは親子イベントが多数開催されるのでチェックして見て下さい

2016/07/28

ハンドメイドアロマソープ作り

本日はamitie’M迫田めぐみ先生による「ハンドメイドアロマソープ作り」を開催しました(*^∇^*)

オリーブオイルやワックスを入れたボールを20分かき混ぜます(^◇^;) こうすることでしっかりなじむそうですよ。


それから思い思いの色づけや香りを選んで調合します。 ターメリックやパプリカ・ヨモギパウダーなど食材としても使われる材料などもありましたよ。

牛乳パックを使った容器に最初に作った液と色・香りの液を 交互に入れていくとマーブルの模様になります。

固まるまで時間がかかるので容器に入ったままお持ち帰りしていただきました。
自分好み手作りせっけん。
使うのが楽しみですね!!

デザートはスイカのスムージーとカシスあん入りのクッキーでした



迫田先生のアロマソープ作りは9/29(木)にも開催します
→ → → お申し込み受付中!!


2016/07/16

優しい時間を楽しむパン教室

7/12(火)、13(水)、16(土)の3日間に大坂先生によるパン教室を開催しました(^^)

今回のメニュー

・ウインナーチーズロール
・ハニードーナツ
・きなこクルーラー
・抹茶あんみつ
ウインナーチーズロールではパン生地がお皿のようになるように成型し、そこにチーズとウインナーを入れました。成型するときにパンが縮むので、みなさん苦戦していましたが慣れたらとても上手く出来ていました♪

ハニードーナツときなこクルーラーの2種類は同じ生地で作りました。
ドーナツの穴の部分の一口サイズドーナツも一緒 に揚げたのでみなさん味見にとつまみ食いしていました(^^;)
クルーラーの成型では先生のすごい技を見せてもらいました

抹茶あんみつのゼリーはアガーで作りました。アガーは寒天とゼラチンの間のような素材で、プルッとした独特の食感があ ります。
また透明感が高く、美しい光沢ができるので夏の暑い時でも涼しさを感じられるデザートになります。ゼリーに抹茶ミ ルクが程よく染みて美味しいです



今回は男性の参加もありました!ぜひみなさんも旦那さんや彼氏さんを誘ってイベントに参加してみてくださいね

2016/07/10

豆腐マイスター認定講座

7/3(日)、10(日)に日本豆腐マイスター協会主催の豆腐マイスター認定講座がピースナッツで開催されました。
豆腐マイスターとは、豆腐を『選べる』・『使える』・『作れる』力を身につけられる資格です。 この3つの力が身につく『日本で初めての豆腐の食育資格』です。


今回、岡山講座では7/3(日)に【座学:豆腐編】、【料理レッスン&試食】、【座学:豆腐・おから編】 7/10(日)に【座学:油揚げ・がんも編】、【料理レッスン&試食】、【実習:手作り豆腐編】、【修了試験】という内容を2日間に渡って学びました。

豆腐を食べるのが好き、豆腐を作ってみたい、料理が好きな人たちは、毎日の食卓がより豊かになりますよ♪ 食育活動をしている人、料理教室を開催している人たちは活動の幅を広げています(^^)
豆腐が好きな方や興味がある方は豆腐マイスター協会HPをチェックしてみてください


2016/07/02

ワンプレート・ラ・クチーナLesson


7/1(金)・2(土)の2日間に小川鈴子先生による『ワンプレート・ラ・クチーナLesson』を開催しました。
今回のテーマは「初夏の手しごとで仕込んだ香野菜をふんだんに使った夏の涼香を楽しむ食卓」です!!


今回のメニュー

・スイーツ:“夏”ひらり
・初夏のごはん
・夏野菜の酢の物
・夏野菜のみそまるっとおつゆ
・豚肉のしょうがロール(星くずロール)

お弁当のすみに冷凍したみそまるを入れておくと、お昼にみそ汁バッチリです!

みそまる+冷凍きのこ類+水を一緒にレンジで温めるだけでもいつでも簡単に美味しいおみそ汁がすぐ飲めます

オートグリル機能でアジの干物もこんなに綺麗に焼きあがります。
今回はアジの干物をほぐして炊き立てご飯に混ぜて青じそとミョウガをトッピングしました。
お茶漬けにしても美味しそうですね~~!

本日のスイーツの“夏”ひらりは抹茶のクリームチーズケーキです。
先生が作ってくださった水ようかんも一緒にいただ きました

可愛い箸置きや素敵な食器も用意してくださり盛り付けも食べ るのも楽しくなりますね(^^)


来月のワンプレート・ラ・クチーナLessonもお楽しみに

2016/06/24

はらぺこあおむし足型アート

6/23(木)、24(金)の2日間にBABY★CLOVER 小林先生による
「はらぺこあおむし足型アート」を開催しました


足の裏にインクをつけて台紙にペタっと足型を取っていきます。お子さんの小さな足が可愛らしくはらぺこあおむしになっていきます☆

お母さんたちにはピザを作っていただきました。お子さんもお手伝いしてくれました(^^ )


また、お母さんたちには台紙をデコレーションしていただきました。
マスキングテープを細かく切って貼ったり、コラージュを貼り付けたり、文字スタンプで名前や誕生日を入れたりと、と ても可愛い作品がそれぞれ出来上がりました

作っている間は託児スペースを用意しているのでスタッフにお子さんを任せられるので作業に集中できます!

作ったピザを食べた後はクッキーとスムージーを食べていただきました。お子さんにも大人気でした。



BABY★CLOVER 小林先生による『初めての多肉寄せ植えの会』が8/25、『楽しくペイントの会』が9/30に開催予定です。興味がある方はご予約受付け中です


2016/06/21

きなこ料理教室

本日は予約の取れないお店で有名な「家庭料理きなこ」の高岸先生による料理教室を開催しました

デモンストレーション式ということで先生が18名のお客様の料理をすべて作りその解説を聞きながらお客様が周りで見ながら 確認していきました。

意外な食材や調味料を使われていて、みなさん驚いていました。

砂糖の代わりに甘酒を使うことによって甘さもまろやかになり、発酵食品なので体にも良いですよね。お話の上手な先生が料 理をしながら出来上がるまで盛り上げてくださいます。裏技トークもたくさんあります!簡単で手間いらずでスーパーでも買 えるような食材でいつもと一味違った料理が作れるのは嬉しいですよね♪

盛り付けるお皿もたくさんの種類を用意してくださり、お店で出しているものと同じように提供してくださいます。もちろん 食後のデザートも      
次回のきなこ料理教室は9/27(火)です。 またTVでも紹介されるそうなのでチェックしてみてください(^o^)




2016/06/20

プリザーブドフラワーギフトアレンジ

本日はamitie’M迫田めぐみ先生による「プリザーブドフラワーギフトアレンジ」を開催いたしました(*^-^*)

今回は、今流行の多肉植物を使ったアレンジです。
多肉植物は、砂漠や海岸のような乾燥地帯に生育するものが多く、葉、茎または根の内部の柔組織(じゅうそしき)に水を 貯蔵している植物です。

多肉植物は緑色をイメージしてしまいそうですがさまざまな種類があり、色とりどりなので、お花や飾りだけのものとは一 味違ったギフトアレンジが楽しめます
プリザもたくさんの種類があるので選 ぶのに迷ってしまいますね(^^;)

みなさんの好みやセンスで、それぞれ雰囲気の違うものが出来上がるので見比べても楽しいですね。
7月と9月に開催さ れる「ハンドメイドアロマソープ作り」では 牛乳パック一箱分を作ります。お楽しみに




2016/06/18

優しい時間を楽しむパン教室 

6/14(火)・15(水)・18(土)の3日間『Fumiko‘s Cooking Studio パン教室』を開催しました(^^)

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今回はカレーパンとコルネを作りました。 パン生地をこねた後は発酵時間やベンチタイムがあるのでその間にカレーパンの 中の具を作ったり、コルネに入れるカスタ ードクリームなどを作ったりと、上手く作業をこなしたくさんのパンを焼くこと が出来ました♪

コルネの成型は少し難しかったですね
(^ ^;)




ゆるく巻いてしまうと焼いたときに隙間が出来てしまいクリームなどが入れにくくなってしまいます。 でもみなさんとても綺麗に出来ていましたね! カスタードクリームは最近レンジで作る方法が多いですが、今回は鍋を火にかけて作る方法でしてもらいました。甘すぎず コルネと相性抜群のクリームが出来ました☆

カレーパンは成型したときに“結構小さいのね~”と言われていた方もいましたが、揚げると膨らむので丁度良い大きさになります。

コルネにはカスタードクリーム、チョコクリーム、きゅうりやハムなど入れていただき、ほうじ茶のチャイと一緒にいただ きました。 ポテトサラダを入れるのもオススメですよ~!
大人気な『Fumiko‘s Cooking Studio パン教室』は7~9月も開催します


2016/06/17

ペーパーアートフレーム教室&撮影会

本日は、クラフトワークセラピストのKameKameさんの『父の日にプレゼント~ペーパーアー トフレーム教室&撮影会』を開催いたしました(*^∇^*)

親子イベントです♪先生が用意してくださっているとても可愛い撮影ブースで順番に写真を撮っていきます。

お母さまやお父さまや先生の声かけでお子さんのとても良い表情を撮ることができました。座って撮ったり寝転んで撮ったり 、ポーズもお子さんの好きなように撮ってい ただけます。もちろん親子で撮ることも出来ます。遊ぶスペースも用 意しているので他の親子が撮っている間も退屈しません♪

フレームキットを持ち帰っていただき、撮った写真とお好みにデコレーションしていただけます。
父の日のプレゼントになりますね

デザートには大納言あずきのクレープを食べていただきました!

クラフトワークセラピストのKameKameさんの『ペーパーアートフレーム教室&撮影会』は8/17(水)・9/7(水)に 開催予定です。
7/26(火)には『ふわふわバルーンアート&撮影会』もありますのでご予約受付中です!


2016/06/13

梅雨を快適にする空気清浄スプレー 

本日は「ホリスティック ビューティー リラハープ」の光本ゆりえ先生による アロマスプレー作りを開催しました(^o^)



今回は“梅雨を快適にする空気清浄スプレー”を作りました。 先生からアロマの効果など詳しい説明をして頂いています。
今回使用した精油は“グレープフルーツ” “ベルガモット” “ティートゥリー”の3種類です。

これらの精油を2滴ずつと“無水エタノール” “精製水”を混ぜ、殺菌・消毒効果があるスプレーを作ります。
ベルガモットとはアールグレイの紅茶の香りづけに使用されています。

作ったスプレーはお持ち帰りしていただいて、梅雨の時期のじめじめした不快感時などに、空間にシュッシュっとスプレーしてお使いいただけます



最後に“スイカのチアシードのスムージー” を召し上がって頂きました これから暑くなる時期にスイカのみずみずしさで しつこくなくすっきり飲めるスムージーです

7/20(水)、8/23(火)、9/2(金)に、光本ゆりえ先生の施術による「選べるリラクゼーション体験」を開催します。 ご予約受付中です!!


2016/06/09

リンパマッサージ教室

本日は柴田洋恵先生による「第3回リンパマッサージ教室」を開催いたしました。

最初に「健康な体を作る為に体のしくみを知る」基礎知識のお話がありました。脂肪やたるみがない先生のきれいなスタイ ルも見せていただき参考になりました。リンパの働きが体にとても大切ということを学べたと思います。

そして柴田先生によるリンパマッサージです。みなさんに寝転んでいただいて腸あたりをマッサージしていただきました。 そのあと顔のマッサージもレクチャーしていただき、マッサージする前と後の顔を比べてもらいました。やはりリンパ をしっかりと流すことで顔がすっきりしていました♪

また、ラベンダーの香りは、ストレスから来る心身の疲れを癒し、不安や、イライラなどを緩和してくれます。緊張から解 放してくれることにより、偏頭痛や高血圧に悩んでいる方にもオススメな香りです。

女性なら誰でも関心がある体の健康や美について知識豊富で分かりやすい 柴田先生の「リンパマッサージ教室」は好評開催中です!

次回は7/1(金)に開催します。ぜひご参加下さい


2016/06/09

コンロ活用クッキング~グリル編~

6/8(水)・9(木)に、コンロ活用クッキング~グリル編~を開催しました。

今回のメニュー

●石釜で焼いたみたいな手ごねパン
●イタリアンマリネ
●グリーンアスパラガスのスープ
●オレンジゼリー

ピザ生地のこね方はさまざまなものがありますが、今回は調理台に叩きつけてこねる方法で作りました。叩きつける→軽く丸める、これを繰り返します。 強い力はいりませんし、長時間こねる必要もないので簡単です。 「ストレス発散になるわ~」と言われる方もいました♪

グリーンアスパラガスのスープはとてもきれいな色のスープになります。ブロッコリーや枝豆、コーンなどで作ってみても良いと思います。複数の食材を使って作られる際は、同色系の食材で作った方が色の濁りがなく、きれいな色のスープが仕上がります♪

オレンジゼリーは柑橘系のさっぱりとしたゼリーに仕上がりました。梅雨のじめじめとした今の時期にデザートにぴったりです☆トッピングにはオレンジの皮を使っています。

コンロ活用クッキングは好評につき「夏ピザとフォカッチャ」を予定しております。
ぜひ参加してください (^o^)/


2016/06/04

ワンプレート・ラクチーナLesson

6/3(金)・4(土)と『ワンプレート・ラクチーナLesson』がありました。
今回のテーマは『雨音を楽しみながら紫陽花に恋する週末』です。

今回のメニュー

本日のスイーツ
 紫陽花ケーキ
 愛玉子ゼリーと柑橘ミントマリネ
・台湾ビーフン
・キャベツと花山椒のマリネ
・あさりと大根の台北スープ

生クリームとブルーベリージャムをマーブル状にすることで紫陽花のような淡い色のクリームが出来ます。クリームを星口金を入れた袋に入れて紫陽花のように絞っていきます♪

普通ビーフンはお湯で戻してから加えるのですが、その作業を省いた簡単バージョンで作ってみました。手間いらずで美味しいビーフンです。

愛玉子(オーギョーチー)は、台湾固有の植物の種子に含まれるペクチンが作り出した天然のゼリーです☆ 水と一緒にミキサーにかけ冷やすだけで固まります。


2016/05/30

プリザーブドフラワーギフトアレンジ

本日はamitie’M迫田めぐみ先生による「プリザーブドフラワーギフトアレンジ」を開催いたしました(*^-^*)

今月は透明のギフトボックスに入れるアレンジメントです。
たくさんの中から花、飾りを選びお手本を見ながら作っていきます。
自分好みの色、贈る人を思いながら選ぶ色、それぞれで雰囲気も変わってきますね。

こんなにステキなアレンジメントができたらあげるのが惜しくなってしまうかも(^◇^;)
蓋付なのでホコリもかぶらず安心して飾って置けますね

一つ作ったら「今度はあんな風に作ってみたいな。」とデザイン力もかきたてられます。

6月の講座では今流行の“多肉植物”を使ったアレンジメントをします。
写真の容器の中にまだ花のプリザも入るみたいですよ(^-^)

そして、ご参加の方には先生のご好意でアロマソープを差し上げちゃいます!
7月と9月に開催される「ハンドメイドアロマソープ作り」では牛乳パック一箱分を作ります。お楽しみに


2016/05/30

ごきげん生活をはじめよう! 2

本日は、岡山すてき生活委員会主催による『ポーセラーツでオリジナルマグを作ろう!』を開催いたしました(*^∇^*)





キッズ用のマグはストライプの色を自分で選びます。たくさん種類があって悩みますねσ(´~`*)

シートに水をつけてデザインしていきます。顔の表情も様々でみなさんそれぞれに個性のある作品が出来上がっていました。

他にもタンブラーにアラベスク柄を貼ったものや先生が当日別で用意して下さっていた蓋付の大きめタンブラーは父の日用に作っている方もいらっしゃいました。

デザインができると後は先生が釜で焼いて下さいます。出来上がりが楽しみですね


2016/05/27

ワンプレート・ラクチーナLesson

5/27(金)・28(土)と『ワンプレート・ラクチーナLesson』が始まりました!!
初回のテーマは『ご褒美の週末「ショコラのこだわり」』です。

今回のメニュー
本日のスイーツ:フォレノワール

  • 塩すだちおにぎり&柴漬け青じそおにぎり
  • 岡部さんちのこおらせ豆腐のナゲット
  • いりこが香るかぼちゃの煮物
  • 明太子とねぎ卵焼き
  • 季節の魚とブロッコリーの酢みそ和え
  • トマトと高野豆腐のおみそ汁
  • きゅうりとセロリのお漬物

豆腐は凍らせると鶏肉のような食感になります。大さじ4だけの 油で揚げるのでとてもヘルシーです♪ 側面もしっかり焼きます。

水を入れることによって卵の味を感じやすくなる上、やわらかくなります。卵焼きを切ったときにそれぞれに明太子があるようになるように置いて卵を巻いていきます。

フォレノワールはフランスでは「黒い森のサクランボ酒ケーキ」を意味します。ドイツ語ではシュバルツヴァルトと言います。ココアのスポンジとキルシュ入りのクリームとダークチェリーの組み合わせで少し大人な味が楽しめます


2016/05/22

ごきげん生活をはじめよう! 1

本日は〈岡山すてき生活委員会〉のイベント1日目がありました(*^∇^*)
午前中は「あな吉手帳術はじめて講座」です。

A5サイズの手帳にリフィルをカスタマイズしてフセンで時間を管理していきます。

フセンをたくさん使うのでマメじゃないとできないと思われがちですが、手帳に覚えてもらえるので「覚えておかないと!」と思わなくて済むんですね(*^-^*)ゞ

使っていると頭の中がスッキリするみたいですよ!

お昼には「ゆるべじランチBOX」の販売がありました。

にんじんのうに風ペーストや大豆のから揚げなど肉・魚・乳製品などを使っていないとってもヘルシーなお弁当です。

来週は料理教室も開催しますよ!

午後からの講座です。
こちらは「スクラップブッキングはじめてみませんか?」です。

小さいお子様もパーツ選びをお手伝い。 家族の思い出がギュッと詰まったすてきな作品が出来上がりました

「消しゴムはんこでオリジナルコースターを作ろう!」では彫刻等を使ったことのない子供たちが緊張しながらも一生懸命消しゴムを彫っていました。

思い思いの色のクローバーの中にみんなに大好評の先生作のかわいいてんとう虫の姿も

今日はとっても盛りだくさんの1日でした。
来週の「ごきげん生活をはじめよう!」のお申し込みも受付中!!


2016/05/20

はらぺこマグネット

本日はBABY CLOVER 小林なつみ先生による知育玩具作りです。
出来上がりはこんな感じ
あおむし君の胴体一つ一つに磁石を入れてつなげたり離したりできるんですね。

託児付なのでみなさん集中してお裁縫です。
家ではなかなかゆっくり
できませんよねぇσ(´~`*)

完成~
みんな大事に遊んでね。お母さんの手作りおもちゃ、ステキですね。

合間にカフェタイムもありました。
こちらは手作りクレープを召し上がって頂きました。


2016/05/13

生活に役立つアロマスプレー作り

本日は「ホリスティック ビューティー リラハープ」の光本ゆりえ先生による『生活に役立つアロマスプレー作り』を開催しました(*^-^*)

今回は“除菌効果のあるキッチン用スプレー”を作りました。先生からアロマの効果など詳しい説明をして頂いています。

今回使用した精油は“グレープフルーツ”“レモングラス”“ユーカリラディアータ”の3種類です。これらの精油を2滴ずつと“無水エタノール”“精製水”を混ぜ、スプレーを作ります。

60滴分入った3つの精油と作ったスプレーのお持ち帰りはとってもお得です精油はほとんど使っていないのでおうちでもたっぷり作ってしっかり使って頂けますよヽ(*^∇^*)ノ

最後に“チアシードのスムージー”を召し上がって頂きました

次回「梅雨を快適にする空気清浄スプレー」は6/13(月)に開催します。ご予約受付中!!
当日は先生施術による「選べるリラクゼーション体験」もありますので講座の後に癒されませんか?
イベント案内はコチラ


2016/04/27

プリザーブドフラワーギフトアレンジ

本日はamitie’M迫田めぐみ先生による『プリザーブドフラワーアレンジ教室』を開催致しました(^-^)

先生、毎回たくさんのお花を持ってきてくださいます

母の日にピッタリなカーネーション、色とりどりのローズ、ベースにも主役にもなるアジサイ・・・これだけあれば自分好みのカラーがきっと見つかりますね(*^-^*)

一人ひとりに丁寧にアドバイスをして頂き徐々に完成に近づきます。 落ち着いたアジサイの色味の中に上品なピンクのローズがステキですね

作り終わった後は花の形のパステルカラーの牛乳寒がのった水羊羹を召し上がって頂きました。かわいらしさときれいさで思わず声が上がっていましたよ(*^-^*)ゞ

選び方によってまったく違う表情になるプリザーブドフラワーアレンジ。
参加された方から「楽しい!!」と何度も言って頂けてうれしかったです。と終わってから先生がおしゃっていました。

次回5/31(水)はプラスチックギフトケースでのアレンジメントです。
6/20(月)と合わせてこちらでお申し込み受付中!!


2016/04/16

優しい時間を楽しむパン教室

パン教室がリニューアルして月に3日間になり、土曜日もご参加していただけるようになりました(*^∇^*)
今までキャンセル待ちでご迷惑をおかけしておりましたがいくらかでも解消されることを期待しています!

今回は「豆乳クッペ」を手捏ねしました
外パリ、中フワ、弾力のしっかりしたパンが出来上がりました☆´∀`☆

もうひとつのパンはやわらかくてリッチな生地の「イチゴロール」です。 クリームチーズ&ヨーグルトとおいしいイチゴジャムをフィリングにして最後にイチゴをトッピング

「豆乳クッペ」はアボガドなどを使った手作りディップをつけて頂きました。

デザートは「桜プリン」です。桜の葉で風味を付けたプリンと桜の花を使ったシロップでとても春らしい気分になりますね(^-^)

お持ち帰りもしっかりして頂きましたよ(^-^)V


2016/03/29

春の行楽ランチBOX

本日は「家庭料理きなこ」「一坪亭」オーナーの高岸久美子先生による料理教室を開催しました(*^-^*)

今回で2回目の教室になります。
前回同様デモンストレーション式なので生徒さんは先生を取り囲んで言動を逃さまいと真剣に見聞きしていました。

今回はお弁当なので写真のように枝豆を先の分かれた竹ひごに刺すだけでセンスよくなるんですね。

先生のテンポのよい会話に合わせて料理も次々に出来上がっていきます。
朝作ることを前提に手早くできて、でも見栄えもする先生のアイデアあふれる料理のレクチャーは普段の料理にも是非生かしたいですね(^-^)

こんなに色とりどりにできあがりましたよ!
これらの料理の品々は皆さんご自身でランチBOXへ入れていきました。
桜のうどんとイチゴクリームのロールケーキも付きました
もったいないけど召し上がれ~。


2016/03/26

親子で作る春の玄関リース

本日はamitie’M迫田めぐみ先生によるイベントを開催いたしました(*^-^*)

花を選び終わったらお母さんと一緒にリース作りです。ここからお子様の思いを形にしていきます。

先生からの説明を受けた後は、たくさん用意してくださったアーティフィシャルフラワーの花の中からお子様たちが思い思いに選んでいきます。
男の子も積極的に選んでますね!

親子それぞれに協力して作り上げたリースが出来上がりました☆´∀`☆
すてきな春色のリースですね
玄関やおうちの中もとても華やぎそうです。

教室の最後にはロールケーキなどをリースのデザインにあしらったスイーツを召し上がっていただきました


2016/03/18

自宅でできる!リンパマッサージ教室

本日は柴田洋恵先生による「リンパマッサージ教室」の2回目を開催いたしました。

~春の不調を解消するリンパのツボ教えます~とのサブタイトルの今回の講座は花粉症・便秘・肌荒れ対策と皆さんどれか気になるところがある内容になっていましたよ(^o^)

先生自ら花粉症に効くツボにシールを貼って教えて下さったので分かりやすかったですね!

こちらは目のかゆみや涙目に効くそうです。
また、手三里・足三里のツボをセットで押すと花粉症対策になるそうです。

こちらは便秘改善のレクチャーです。

間使というツボや小腸の押し揉み・腸の最後に溜まりやすいS状結腸のもみ出しなどを教えてもらいました。

先生はお腹を触ると溜まっている場所が分かるそうですよ。すごいですね(^◇^;)

最後は“スペシャル美ツボ”のレクチャーです

鎖骨のリンパをしっかり流した後に「天容」「卒谷」「巨髎」などの“血行をよくする”“むくみをとる”“顔のたるみをとる”“くすみの解消”“シワ改善”など女性なら誰しも気になる所に効くツボの押し方を教えてもらうだけでなく、先生から直接施術してもらいとても充実度の高い講座になりました☆´∀`☆

とても上手だと評判の柴田先生の「選べるリンパマッサージ」は好評開催中です! また、「第3回リンパマッサージ教室」も6/10(金)に開催します。 ぜひご参加下さい。変化を体感していただけますよ


2016/03/16

3月パン教室

3/15(火)・16(水)の2日間『Fumiko‘sCooking Studio パン教室』を開催しました(^^)

こちらは干支パン「申」の分割です。
小さく分けられた生地がたくさん並んでいます。
ここからおサルさんの顔を作っていきますよ~☆´∀`☆

ベンチタイムの後に成型です。皆さんそれぞれ違うお顔ができていきます。
「楽しいですか?」の質問に「必死ですっ!」のお答えが・・

「ソフトフランス」は高温焼成で表面をパリッと焼きます。 いい香りがしてきそうですね♪

「イチゴのフラン」は焼き立てでも冷やしてもおいしいデザートです。

こんなにかわいいおサルのパンが焼きあがりましたよ ソフトフランスにはあんバターと野菜・とりハムを挟んでいただきました。

パン教室は4月からご要望の多かった土曜も開催します! 今まで平日で都合のつかなかった方是非ご参加下さい(*^-^*)


2016/03/10

はらぺこあおむし足型アート

本日は昨年12月に開催した「はらぺこあおむし足型アート」に応募多数の為参加していただけなかった方対象で追加講座を開催いたしました(^^♪

足の裏にインクをつけてあおむしの体を形作っていきますが・・・
泣いてしまったお子様も(^_^.)
これもお母様にとってはいい思い出になりますね。

足型の後はデザインです。お子様の名前を入れたり今度は指を使ったり。

こちらは“はらぺこあおむしパン”作りです。 おねえちゃん、とっても上手にできていましたよ!

作成が終わったら作ったパンと手作りシチューを召し上がっていただきました。シチューも優しい味が毎回好評です

世界に1つのアートが完成しました!
おうちの中でもひときわ素敵なインテリアになりますね

「はらぺこあおむし足型アート」は6/23(木)・24(金)にも開催します。お申し込み受付中!!


2016/03/09

3月料理教室

3/8(火)・9(水)『Fumiko’s Cooking Studio料理教室』を開催いたしました。 今月のテーマは『春、桜とともにゆったりした時を・・・』です。

≪今月のメニュー≫

  • 春餅(チュンビン)
  • 鯛のお刺身サラダ
  • 豆腐と春野菜の怪味ソース
  • 豆乳麺スープ
  • HARUフレジェロール

予め鶏もも肉とむね肉を煮込んだスープを作っておきます。春餅の具と豆乳麺スープに使います。

春餅は皮から手作りです。一人ずつ自分の皮を伸ばして焼きました。

たくさんの千切り野菜とグリルで焼いた鶏肉等を巻いて頂く春餅や野菜たくさんのサラダ甘さ、辛さ、酸っぱさなどの味が感じられる怪味ソースで頂く蒸し野菜など盛りだくさんでした。

今回をもちまして『Fumiko’s Cooking Studio 料理教室』は終了いたしました。 10年以上にわたり皆様に愛して頂き本当にありがとうございました。

5月からは『ワンプレート・ラ・クチーナ・Lesson』が始まります。 デザートとワンプレートランチを作っていただきますこちらのほうも宜しくお願い致します(^^)


2016/03/01

コンロ活用クッキング

コンロ活用クッキング~薬膳ランチ編~を1/28・2/3・3/1の3日間 開催いたしました\(^o^)/

こちらは黒酢のサラダです。アサノ(吉備三宝)のきくらげを使用しています。 一晩水につけて戻しておくととても大きくなり、食感もいいのでこんな風に細切りして サラダや酢の物に使ってもいいんですね

水ギョーザは皮から手作りです。 とてもきれいに包んでますね(^^)

「高野豆腐の薬膳チャーハン」は高野豆腐をご飯粒大のみじん切りにしてご飯や他の具材と一緒に炒めます。ご飯が少量でも全く違和感がなく美味しく頂けて、かつヘルシーなチャーハンでしたよ!(^^)!

デザートは甘さ控えめな「豆乳粒あんプリン」
クコの実や松の実など薬膳らしい素材が入っており、健康を意識できるメニューとなっていましたよ(^_-)


2016/02/26

『元気を食べて生き方を変える』お話

本日は 自然食料理人・野菜食堂こやま主宰の小山津希枝先生による講演会を開催いたしました。

食について多方面で活躍されている先生だけにお申し込みも多く定員を増員してご参加いただきました。

ご自身やご家族の食生活や健康に関心のある方のご参加なので、皆さん熱心に先生の話に耳を傾けていらっしゃいましたよ(^^)

旬の野菜ををそのままのうまみで頂くことのできる「重ね煮」は食材の持つ陰性・陽性の特徴を調和させ1つの鍋で作ることのできる調理法です。

小山先生の提唱する「からだが喜ぶ料理」を日々の食卓に取り入れていきたいものですね(*^_^*)

講演の後は「野菜食堂こやま」のお弁当を召し上がっていただきました。

玄米ごはんや野菜中心の薄味のお料理でとても健康的で野菜のそのものの味が楽しめるお弁当でしたよ(^^♪


2016/02/22

『ハロークッキング』撮影風景

本日は㈱ハローズさんの食育番組『ハロークッキング』の撮影をピースナッツで行いました(^^♪

最初の撮影では毎日の食事にあったら便利な常備菜と簡単アレンジレシピを紹介していました。主婦は朝から(前の日からかも(・・;))晩御飯のことを気にかけているのでさっと作れる料理のバリエーションがあると助かりますね~(^^)

管理栄養士の堀敬子先生と森本久美子アナウンサーの進行の下、楽しそうな雰囲気の中2回分の撮影が行われました。

OHK岡山放送にて
3/ 5(土)・ 6(日)「常備菜で毎日楽チンご飯」
19(土)・20(日)「あさりの和風あんかけチャーハン」
8:55~9:00に放送されるということです!

是非ご覧下さい(^^♪


2016/02/19

簡単アーティフィシャルフラワーコサージュ作り

本日はamitie’M 迫田めぐみ先生による「簡単アーティフィシャルフラワーコサージュ作り」を開催いたしました

カジュアルな花・フォーマルに合う花・春らしい色・シックな色など、とってもたくさんのフラワーを用意して下さいましたよ

皆さん、ご自分の思い描くコサージュになるよう先生に相談しながら花の配置や色のバランスを慎重に決めていきました。 できたコサージュはそれぞれがとてもステキでしたよ(^^♪ 手作りのコサージュで出席する卒業式や入学式は感慨もひとしおですね。 最後は手作りのイチゴとヨーグルトを使ったムースを食べていただきました(^^)

3/26(土)には迫田先生による「親子で作る春の玄関リース」を開催します。
こちらもお楽しみに!!


2016/02/17

2月パン教室

2/16(火)・17(水)の2日間『Fumiko‘sCooking Studio パン教室』を開催しました(^^)

最初に取り掛かったのは「パン・オ・ユズショコラ」です。
簡単なデニッシュ生地とのことでしたが予め四角に伸ばしたバターと生地を冷やしておくなど準備が必要です。
そしてバターを折り込んだ生地を20×40cmに伸ばしていきます(^_^;)
成型ではユズカットと溶けない棒チョコを挟みます。

「パン・オ・シャンピニオン」はエダムチーズとマッシュルームとの入ったフランスパン粉を使ったパンです。

デザートにチョコレートムースを添えて
デニッシュの層がとてもきれいに出ておいしそうですね(^^♪


2016/02/03

バレンタイン&お雛さまキャンドル作り

1/30(土)に「バレンタインキャンドル作り」
2/ 3(水)に「お雛さまキャンドル作り」を開催しました(^^♪

先生がたくさんのかわいいガラス細工を持ってきてくださったので・・・

←動物たちの楽しそうなキャンドル

ちょっと南の島の→
イメージ・・?

お雛さまはこんな感じです
グラスに入ったガラス細工がなんともいえずかわいらしいですね(^^)

皆さんで作った生チョコをお持ち帰りもしていただきました。

男の子にも楽しんでもらえましたよ(^_-)


2016/01/27

心地よい暮らしのための利き脳片づけ講座

本日はライフオーガナイザ-の矢野かおり先生による片づけ講座を開催いたしました(^^♪

利き脳とは?・・・
指組みや腕組みをすることで情報を脳に送り込む「インプット」と情報を脳から取り出して言葉や行動で表現する「アウトプット」のそれぞれが右脳か左脳かを調べることができます。
右右・右左・左右・左左脳の4パターンに当てはまるものから自分の特徴を知ることができます。

自分の利き脳を知ることで自らの特徴を知り、タイプ別の片づけ方法や収納用品などをレクチャーしてもらいました。
タイプ別の傾向を教わると思わず納得・・・^_^;
キッチンやクローゼットのタイプ別の片づけ法もありとても参考になりました。

講習の後は皆さんご自分のお悩み箇所を相談されていて有意義な時間を過ごして頂くことができたようでした(^^)


2016/01/20

1月料理教室

1/19(火)・20(水)と『Fumiko’s Cooking Studio料理教室』を開催いたしました。
今月のテーマは『冬野菜を使ったお家 サロン』です。

<<今月のメニュー>>

  • 鯛の白菜包み
  • 揚げ出し大根
  • 蓮根とほうれん草のごま和え
  • 玄米あずき粥
  • ちっちゃなおはぎ

「玄米あずき粥」はあずきを炊いている中に数回に分けて炒った玄米を入れていき、ゆっくり炊いていきます。

「鯛の白菜包み」は鯛を白菜で包み、他の野菜と一緒に蒸し、頂く器に包んだ面がきれいに見えるよう盛り付けます。

年末・年始の疲れた身体にやさしい料理が並びました。急に寒くなり、雪の舞う中ほっこりしていただけたと思います(^^)


2015/12/19

お正月デザインリース作り

本日は【amitie’M】 迫田めぐみ先生による「お正月デザインリース」作りを開催いたしました。

アーティフィシャルフラワーを使ったお飾り作りです。
先生がお正月らしい材料をたくさん用意して下さいました(^^♪

皆さん思い思いに花やリボン・籐のボールなどを選び、 配色や配置を悩みながら、先生に確認しつつ作っていました(^_-)

今回はじめてアーティフィシャルフラワーをする方も多く、出来上がるまでは不安もあったようですが、こんなに素敵なお飾りが出来上がりましたよ
最後はクリスマス仕様のプチデザートでくつろいで頂きました

迫田先生の講座は2月に「コサージュ作り」3月に「親子リース作り」を企画しています。詳しくはHPイベント情報をご覧下さい。


2015/12/16

12月パン教室

12/15(火)・16(水)の2日間『Fumiko‘sCooking Studio パン教室』を開催しました(^^)

一つ目のパン「パネトーネ」はクリスマスのパンです
ドライフルーツやクルミ・スライスアーモンドなどがたっぷり入った
とってもリッチなパンです。発酵や焼成も時間をかけてじっくりと作ります。
写真のように飾ってプレゼントしてもステキですね

二つ目のパンは「カイザーゼンメル」です。
[王冠]の意味を持つこののパンは先に鉄板を高温で
焼いておいてから蒸気焼成します。
パリッとした生地に出来上がりますよ(^^)
試食では野菜とパストラミハムを挟んで食べていただきました。

デザートには「洋梨パイ」を作りました。 ラ・フランスとパイシートを使った、簡単・おいしいデザートでした(^^♪


2015/12/08

12月料理教室

12/8(火)・9(水)と『Fumiko’s Cooking Studio料理教室』を開催いたしました。
今月のテーマは『クリスマスをひとりじめ ポットラックパーティー』です。

≪今月のメニュー≫

  • 豚ヒレ肉の白ワイン煮込み
  • シュリンプ スティック
  • いかのマリネ
  • フルーツの生ハム巻き
  • グラスサラダ
  • 人参のポタージュ(ジンジャー風味)
  • クリスマスキャロル

「豚ヒレ肉の白ワイン煮込み」は根菜ときのこがたっぷり入った生クリーム仕立てです。お肉もとても柔らかくできています。
人参のポタージュはしょうががしっかり効いたスープです。きれいな色ですね(^^)

「シュリンプスティック」を巻いていきます。揚げるとこんな感じです

「クリスマスキャロル」はギリシャヨーグルトを使ったさっぱりクリームのロールケーキでした。
今年も素敵なクリスマスメニューななりましたよ


2015/12/04

はらぺこあおむし足型アート

本日はBABY★CLOVER 小林先生による
「はらぺこあおむし足型アート」を開催いたしました\(^o^)/

まずは足のうらにインクをつけて「はらぺこあおむあし」の台紙にペタッ!

緑と黄緑が交互になるように足型を取っていきます。

あおむしの形が出来上がるとあとはお母さんが思い思いのデザインをしていきます。今度は指を使ったり、コラージュを貼り付けたり、名前を入れたり・・・

合間にお母さんたちに“はらぺこあおむしパン”の成型をしてもらいました(^^)

今回は本当にたくさんのお申し込みをありがとうございました。

人数に対応していただき日程を2日間増やしての開催とさせていただきました(^_-)


2015/11/27

アーティフィシャルフラワーで赤いリース作り
&クリスマスリースパンのプチレッスン

本日は増成幸子先生によるリース作りのイベントを開催いたしました(^^♪

前回はコサージュ作りをしましたが、今回はリースなのでたくさんの材料を用意して下さっていました。配置を決めたり、グルーガンを使っての作業は時間がかかりましたが、その分とても華やかだけれども品のある素敵なリースが出来上がっていました

このリースを飾るだけで素敵なクリスマスが過ごせそうですね(^^♪

合間にはリースパン作りです。細く伸ばした生地を三つ編にしてリースの形にします。

焼きあがったらトッピングをして最後に召し上がっていただきました。皆さん自作のリースパンはいかがでしたか?(^^)


2015/11/21

お客さま大感謝祭

11/21(土)・22(日)の二日間、先週より引き続き「お客様大感謝祭」を開催いたしました(^^)

ピースナッツには現在最新のガスコンロやガスファンヒーターなどLPガスの商品がたくさん並んでいます。

試食には「しいたけの甘辛揚げ」や「赤かぶの手毬寿司」「サラダ寿司」などを召し上がっていただきました。

レシピを下さいとおっしゃる方もいてとても好評でしたよ(^^♪

たくさんのご来場ありがとうございました\(^o^)/

「つめ放題でしいたけたくさんゲットだぜ!」


2015/11/20

自宅でできる! リンパマッサージ教室

本日は「選べるリンパマッサージ」でお世話になっている
柴田洋恵先生の教室を開催いたしました。

最初は簡単に「リンパ」についてのお話がありました。
リンパの流れを良くすることはとても重要なんですね。

先生指導によるリンパマッサージです。
リンパのツボ・流れを意識して自分やお隣の方とマッサージをしてみます。
先生に丁寧に教えてもらいながら場所や力加減を確認していけるので分かりやすいですね(^_-)

最後にハイビスカスのハーブティーとクッキーでくつろいでいただきました。
先生への質問も熱心にされていましたよ(^^)

今回はじめての試みでしたが予想以上のお申し込みをいただき、定員を増員して対応させていただきました。それでもキャンセル待ちで参加していただけなかった方、本当に申し訳ありませんでした。次回は春に2回目の教室を予定しています。

また、12月以降も柴田先生施術による「選べるリンパマッサージ」を行っています。 先生によるマッサージを体験していただけます。日頃の疲れを解消しにぜひお越し下さい(^^♪

<アンケートより>

効果も明確。分かりやすい説明で早速家庭で実践してみたいと思いました。


2015/11/19

HAPPY English &手形アート

本日はBABY★CLOVERさんによる1歳~3歳のお子様対象の親子イベントを開催いたしました\(^o^)/

最初は英語の先生による英語遊びです。からだも使って英語を楽しんでいましたよ(^^♪

気持ちが和んだところで今度はお母様たちに生地を伸ばすところからピザ作りをしていただきました

お次は手形アートの作成です。お母さんに手伝ってもらって手形をペタッ。

少しお姉ちゃんになると自分で一生懸命作っていました(^^)

ピザはおいしかったかな~?

デザートはダッチオーブンで作ったかぼちゃのチーズケーキを召し上がっていただきました

皆さん素敵な手形アートが出来上がっていましたよ(^^♪

お子様の形に残る、幼い時の思い出が一つ増えましたね


2015/11/17

11月パン教室

11/17(火)・18(水)の2日間『Fumiko’s Cooking Studio』11月パン教室を開催いたしました\(^o^)/

「きのこのグラタン」は最初にきのこたっぷりのとってもおいしい ホワイトソースを作って冷やしておきます。
先生の成型の手つきは鮮やかですよ(^_-)-☆

こちらは「ハニージンジャー」。成型・仕上発酵後おろししょうがの入った甘いバターをトッピング。生地にも生姜が入っているんです(^_-)
食べるとほんのりしょうがが香るやみつきになりそうな味ですよ

デザートにはダッチオーブンで作った焼きいもを使った「スイートポテトケーキ」を。
ほんのり甘くてやさしい味は朝食にも最適です


2015/11/11

11月料理教室

11/10(火)・11(水)と『Fumiko’s Cooking Studio料理教室』を開催いたしました。

今月のテーマは『ほっこり和める「隠れ家」空間で楽しむ時間』です。

≪今月のメニュー≫
秋のごちそうハンバーグ
根菜の焼きサラダ
たことかぶのマリネ
里芋のスープ
さつまいものスモア
  &ギリシャヨーグルトの小豆パンケーキ

ハンバーグはしっかり捏ねた後、フライパンで焦げ目を入れてから200℃に予熱したガスオーブンで焼き上げるのでふっくらジューシー一緒に焼いたたくさんのきのこと一緒に頂きます。

根菜の焼きサラダは5~8mmに切った野菜にオリーブオイルをからませグリルで焼きます。 簡単で野菜のおいしさが引き立つ料理です。グリルはこのように有効に活用したいですね(^_-)-☆ アンチョビとごまの入ったソースでいくらでも野菜がいただけます。

「さつまいものスモア」は煮込んで味をつけたさつまいもの上にマシュマロをのせオーブンで焼いたものでした。マシュマロの焼き目と少し溶けた感じがなんともおしゃれ


2015/10/28

コンロ活用クッキング~手打ちパスタ編~

本日は「手打ちパスタ編」の第1回目を開催しました\(^o^)/

今回は「パッパルデッレ」という1.5cmもの太さのあるパスタを作りました(^^♪ 最初10分間こねるのは固めの生地だったので大変でしたがその分しっかりした麺に出来上がっていましたよ(^_-)

スイーツの「かぼちゃのチーズケーキ」は材料をフードプロセッサーで混ぜ、ダッチオーブンで焼きました。ケーキ・パンモードで25分、余熱5分。オーブンで焼くよりかなり時間を短縮出来ます。濃厚なかぼちゃ味が季節を感じるチーズケーキの出来上がり

パスタにはボロネーゼソースをしっかりからませていただきます。

そのほかは、バケットに2種のトッピングをした「クロスティーニ」、「きのこのミルクスープ」、「海老とアボガドのオーロラソース添え」でした。

最後は秋らしいフルーツを添えたスイーツでほっこりくつろいでいただきました


2015/10/26

美と健康に役立つハーブの楽しみ方教室

今回のイベントの主役はハーブです

最初は天然のレモングラスを使用した入浴剤入りのお湯で両手を温めます。

そしてそして先生にツボを教えてもらいながら頭皮と手のセルフマッサージを行いました。

出来上がりはこんな感じです

次はたくさんあるドライハーブの中から好みのものを選んで「サシェ」作りです。

大豆と蜜のロウを器に入れピンセットでハーブなどを入れデザインしていきます。

最後に3種のハーブティーとクッキーでホッと一息

ハーブの効能を聞きながらリラックスタイムです(^_-)-☆

こんなにステキなサシェができました(^^♪

奥に見えるのは朝摘みの「セージ」です。大きな花束にして持って帰っていただきました。

ショップみたいでステキですよね


2015/10/21

10月パン教室

10/20(火)・21(水)の2日間『Fumiko’s Cooking Studio』
10月パン教室を開催いたしました\(^o^)/

今回はいい気候になったので手ごねをしましたよ
「モチモチバンズ」の生地には白玉粉が入っていていつもより軟らかく、皆さんなかなか苦労していらっしゃいました(^_^.)

こちらは「モチモチバンズ」のパテ「鶏つくね」です。蓮根と豆腐が入っていて、シャキシャキとふんわりの両方の食感が味わえます。
大葉と一緒にバンズに挟むとちょうどいい歯ごたえと香りです

他には、カスタードクリームにさつまいもペーストを混ぜた秋らしい「スイートポテトロール」

デザートはこしあんと黒ごまペーストをアガーで固め、更にアガー液を重ね、多層になった「黒ごまとお豆のゼリー」でした(^^♪


2015/10/18

お料理コン!

本日は㈱KG情報Willコンシェルさんとのコラボ企画
『お料理コン』第2弾を開催いたしました\(^o^)/

今回はハロウィン企画としてかぼちゃを使ったクロックムッシュとかぼちゃクッキーを皆さんで作りましたよ

お料理を作ることでお話もはずんでいました

次回はクリスマスお料理コンを12/18(日)に予定しています(^^♪

メニューはクリスマス仕様のカレーとデザートです。 お料理に自信のない方でも大丈夫ですよ(^_-) ぜひご参加ください


2015/10/14

10月料理教室

10/13(火)・14(水)と『Fumiko’s Cooking Studio料理教室』を開催いたしました。
今月のテーマは「秋の夜長にまったりとくつろぐ2人のテーブル」です。

<今月のメニュー>

カルボナーラ
秋刀魚のフリッター~イタリアンソース~
焼き木の子のアンチョビソース
魔女の手ほどき~焼きヨーグルトと柿のcollaboサラダ~
野菜のフォカッチャ
ハロウィーンの夜に・・・

今回は大人ハロウィン仕様のイタリアンでした

カルボナーラはとってもおいしいパルメジャーノレッジャーノチーズをおろして他の材料も入ったボールにパスタを入れたら湯煎にかけながらすばやく混ぜます。

焼き木の子はグリルを活用。 天板表示だとこんなに分かりやすいんですよ(^_-)

今月も一工夫あり! のおしゃれなメニューでしたよ!(^^)! こんな料理がお家でできたらステキですよね


2015/09/17

9月パン教室

9月15日(火)・16日(水)の2日間
『Fumiko’s Cooking Studio パン教室』を開催致しました\(^o^)/

最初は「コーンバターブレッド」です。1単位でコーンの缶詰を使いきれるレシピになっています。こういった配慮がうれしいですよね(^^)

そして最近流行っているという(知らなかったのですが・・)

《ちぎりパン》にするため小さく成型してコーンミールを付けて仕上発酵です。

ベンチタイムの間にはデザートのほうじ茶を煮出す「和風パンナコッタ」も作りました。

2つ目は「くるみあんぱん」です。最初にあんことロースとしたくるみをしっかり混ぜておだんごにしておきます。

砂糖には健康食品として話題の素焚糖を使用しました。

試食の際には空豆のポタージュのおまけ付き

パンナコッタは黒蜜をかけ、栗をトッピングしていただきました。

お持ち帰りにはちぎりパンに出来上がった「コーンバターブレッド」が♪

ボリューム満点ですね!(^^)!


2015/09/09

9月料理教室

9月8(火)日・9日(水)の2日間『Fumiko’s Cooking Studio 料理教室』を開催いたしました。

●今月のメニュー●

豆腐コロッケ ~ハニーマスタードソース~
オクラのポークロール ~ごまソース~
ひじきと豆のサラダ
蒸し大豆ごはん/じゃこと大葉の混ぜごはん
オクラとトマトのとろとろスープ
きゅうりと大根のビール漬け
お月見うさぎ/秋桜

豆腐コロッケはしっかり水切りした豆腐のほかにごぼうや人参、玉ねぎ、白ごまとヘルシーな具材がしっかり入っています(^^)

オクラのポークロールには豚肉にマヨネーズを塗ってオクラを巻いて焼きました。仕上にごまソースをしっかりからめて出来上がり

ひじきと豆のサラダはみょうがをアクセントに効かせた絶妙な味のサラダです。

オクラとトマトのとろとろスープはオクラだけでとろとろになりとっても簡単

お月見うさぎは皆さんでお1つずつ作っていただきました。手にひっつかないように包むのが大変でしたが、とてもかわいらしい“うさぎ”ができました!(^^)!


2015/09/01

料理教室試作日

本日は9/8(火)・9(水)に開催されるFumiko’s Cooking Studio 料理教室の試作日でした(^^)
今回のテーマは『大人の為の 秋 モダンなテーブル』です。

いかがでしょうか?
秋らしい落ち着いたおしゃれなデザインですよね~

でも、このお料理、実は和食(創作)なんです。

炊飯鍋で炊いたご飯は蒸し大豆を入れておにぎりにおにぎりは後、もう1種ありますよ(^_-)

コロッケも和の素材たっぷりです。他にも秋の行楽弁当に使えそうな見た目もおいしいヘルシー料理がぎゅっと詰まってます。

栗や紅葉のすっかり秋の装いの中、いちじくが上にのったスイーツの向こうにお月見うさぎがこちらをのぞいていますよ。

次回の料理教室も楽しみにいてくださいね(^^♪


2015/08/24

『ハロークッキング』撮影風景

本日は㈱ハローズさんの食育番組『ハロークッキング』の撮影をピースナッツで行いました(^^♪

今回も講師に管理栄養士の堀 敬子先生をお迎えして和やかな雰囲気の中撮影が進んで行きました。

今回はイカを使ったおしゃれなおつまみや、嫌いな人でも食べやすい、ほっくり食感で臭いも気にならない納豆レシピを取り上げていましたよ(^^)

気になる内容はこちらをご覧ください!(^^)!

OHK岡山放送にて

  • 9/ 6(日) 「ワインに合うレシピ」
  • 9/20(日) 「納豆レシピ」

    8:55~9:00放送です。


  • 2015/08/22

    夏のしつらえ

    本日は予約の取れないお店で有名な「家庭料理きなこ」の高岸先生による料理教室を開催しました(^^♪

    デモンストレーション式ということで先生が16名のお客様の料理をすべて作りその解説を聞きながらお客様が周りで見ながら確認していきました。

    家庭で作ることを前提に、1つのコンロをすべて使い効率よく進んでいきます。グリルは焼きナスに使用しましたよ(^_-)

    甘酒を使用した牛すじの煮物やトマトのグラタンなど目からウロコが落ちるような、技ありだけれども手間をかけずに作ることができる料理が続々と、合計10品+ナスの素揚げのおいしい食べ方を 伝授してくださいました。

    合間にはお話の上手な先生の楽しい裏技トークもあり、料理が出来上がるまでの時間を余すところなく盛り上げてくださいました

    料理の盛り付けが終わると歓声が
    一人一人にお店のような夏らしいしつらえのお料理が提供されました(^^) 食事の時間には先生とのおしゃべりもあり、おいしい料理とともに楽しい時間を過ごしていただきました。


    2015/08/18

    8月料理教室

    8月18(火)日・19日(水)の2日間『Fumiko’s Cooking Studio 料理教室』を開催いたしました。

    今月はコリアン料理です(^^)

    <メニュー>

    • ヘルシービビンバ
    • 鯖とごぼうのコチュジャン炒め
    • とうもろこしのチヂミ
    • 梨と大根のサラダ
    • 花菜(ファチェ)~韓国風フルーツポンチ

    ビビンバにはひき肉を使わず、なんと高野豆腐をフード プロセッサーで細かくしたものをそぼろ状にしました! その他ナムルは4種。ごはんは雑穀米です。

    コチュジャン炒めは揚げた鯖と野菜に味をからませる時に混ぜすぎずにゆすってね(^_-)

    こんなにも色鮮やかでしかもヘルシー。 さっぱりといただける韓国料理の完成です

    デザートにはココナッツオイルとしょうがが香る クッキーも付きました


    2015/08/08

    親子で作ろう♪ ぷるるんゼリーキャンドル

    本日は ★夏休み!親子イベント★ 第2弾を開催いたしました\(^o^)/

    宝石みたいにキラキラしたパーツがいっぱい揃っています
    何を選ぶかみんなとっても迷っていましたよ~(^^)

    土台のゼリーワックスの上に自分で選んだパーツをトッピングしていきます。 熱いロウで貼り付けていくので気を付けて! デコレーションできたら最後にロウをトロリとかけて出来上がり

    もうひとつはミニタルトキャンドルを作りました。一組で二つお持ち帰りです。

    キャンドルが出来上がったら本物のゼリーのトッピングをして「いただきま~す

    こんなにかわいいキャンドルができましたよ
    今回もたくさんのご参加ありがとうございました☆ヽ(^-^ )♪☆


    2015/08/05

    8月パン教室

    8月4日(火)・5日(水)の2日間
    Fumiko’s Cooking Studio パン教室』を開催致しました\(^o^)/

    今月のパンは「ラタトゥユのピゼッタ」「マンゴーロール」です♪

    先にラタトゥユから作ります。生地を伸ばし2次発酵。
    具をのせてチーズを散らしそのまま10分おいて焼成です。こちらはフランスパン粉を使用するのでしっかりした生地に出来上がっていましたよ(^_-)

    マンゴーロールはフィリングにココナッツミルクを使ったカスタードクリームを手作りしました。 その上に小さく切ったマンゴーをのせて焼き上げます。

    パンの試食の時に豆腐が入った白玉入りのココナッツミルクの冷たいデザートも一緒に召し上がっていただきました。今話題のチアシードもトッピング豆乳も使用してとってもヘルシーなスイーツでした


    2015/07/28

    麦と豆のヘルシークッキング

    本日は『麦と豆のヘルシークッキング』を開催いたしました。

    こちらは「アーモンドプードルのシチュー」です。
    野菜と厚揚げ(!)が入っているのですが、重ね蒸しでは葉物(今回ではブロッコリー)が一番下でじゃがいもや人参を一番上にのせ、抑えてから蒸し煮します。 ホワイトソースはバターや薄力粉は使わずアーモンドプードルを使用しました。

    焼いているのはもち麦バーガーのパテ。

    豆腐ともち麦を主体としており、ソースがしっかりからんでいて、見た目もですが、食べても肉を使っていないことが分からないくらいの満足感があります(^^) バンズは全粒粉・豆乳・もち麦が入った「とかち野酵母」という扱いやすい天然酵母菌を使ったパンです。

    パテの他に大葉・トマト・白髪ねぎを挟んでいただきました。

    そのほかには、ゆで卵をトッピングした「いんげんと枝豆のサラダ」デザートには甘納豆の入った「抹茶のツートンケーキ」を作りました ミニパウンド型で作ったのでとってもかわいらしかったですよ


    2015/07/25

    親子パン教室

    夏休み 親子イベント第一弾として
    『一緒に手ごね♪ 親子パン教室』を開催いたしました\(^o^)/

    親子10組、総勢24名の方にお越しいただきました。 生地をこねるところからスタートです。 こねるのに力が必要でしたが、お母さんに手伝ってもらいながら、皆さん自分のパンを一生懸命作っていましたよ(^^)

    こんなにたくさんのパンができましたあおむしくんに見立てた『ウインナーコロコロ』は「とってもかわいい!」と大好評

    カルピスゼリーには星型のパイナップルなどをトッピングして自作のパンと一緒にみんなで「いただきま~す

    皆さん満足して帰っていただけたでしょうか?夏休みの楽しい思い出のひとつになったらとてもうれしいです(*^_^*)

    8/8(土)には『親子で作ろう♪ ぷるるんゼリーキャンドル』も予定しています。 こちらも「楽しかった♪」と思っていただけるようスタッフ一同がんばります!!


    2015/07/22

    7月パン教室

    7/21(火)・22(水)の2日間『Fumiko‘sCooking Studio パン教室』を開催しました(^^)

    募集タイトルにありました「夏・ベーグル」は夏らしく枝豆が入った少し工程を簡単にした ベーグルで生地はどっしりしていました。オレンジロールはオレンジピールをたっぷり使ったお菓子パンでフワフワ生地です。
    分割の際にはそれぞれの重みの違いがはっきり分かりましたよ(^_-)

    ベーグルにはケトリングですね(^^)
    裏返すときにはちょっぴりドキドキですが皆さん輪が外れずにとってもおいしそうに焼きあがっていました

    デザートにはココナッツオイルとメイプルシロップを使ったラスクを作りました。簡単おいしい作り方でとっても好評でしたよ!(^^)!


    2015/07/19

    お料理コン活

    本日はWjllコンシェルさんとの初のコラボ企画として『お料理コン活』を開催いたしました!!

    今回は「夏野菜のピッツァを楽しく作ろう☆」ということでたくさんの野菜を準備しましたよ~ そして、デザートに「炭酸フルーツゼリー」とダッチオーブンで作った「チーズケーキ」も用意しました

    ピザはガスオーブンとガスコンロのグリルで焼き上げて熱々を食べていただきました♪

    男女10名ずつ、計20名という人数は初めてでしたが、皆様楽しんでいただけたでしょうか?

    今後も季節ごとに「お料理コン」を開催できたらと思っています(^^♪


    2015/07/15

    7月料理教室

    7/14(火)・15(水)の2日間『Fumiko‘sCooking Studio 料理教室』を開催しました(^^)

    今月のテーマは『アジアな国の楽園レストラン』です♪

    気になるメニューは

    • パット・ガパオ
    • ココ・デビル(スリランカ風揚げワンタン)
    • ヤム ウンセン風サラダ
    • 青菜のスープ
    • makadamianuts cream pancake
    以上の5品!(^^)!

    ココ・デビルはクミンシードとココナッツオイルの香りたっぷりの入った具材を手紙のような形に包んでしっかり色を付けて揚げていきます。

    パンケーキは小さく焼いて3枚を重ね、ココナッツミルクとコンデンスミルクの入った生クリームをたっぷりかけていただきます

    今話題の「ガパオライス」の[ガパオ]は[バジル] という意味だったんですね。

    今回の料理はナンプラーをたくさん使ったりプリッキーヌという唐辛子を使うエスニックだけれどとても食べやすいお料理でした(^^♪


    2015/07/07

    料理教室試作日

    本日は七夕ですがあいにくの雨模様となってしまいました。
    おりひめ様とひこぼし様が無事に出会えることをお祈り申し上げます(>_<)

    ピースナッツでは7月の料理教室の試作が行われました。こちらは夏のメニューらしく
    とってもエスニックなムード漂う料理になっております!(^^)!

    クミンシードやココナッツオイルなど南国の香りいっぱい の調味料が並んでいます

    こちらのテーブルコーディネートに使われた飲料水のパッケージも気になりますね~。

    左の写真は、最近よく耳にする料理を作っているところです。

    目玉焼きも添えますよ(^_-)

    今月のテーマ
    『アジアな国の楽園レストラン』の完成です!!

    気になる内容は来週の教理教室の報告にて(^^♪


    2015/07/02

    リフォーム事例

    今回はピースナッツの6月に行ったリフォームの一部をご紹介いたします

    1件目は<岡山市南区H様邸>です。

    タイル張りの浴室で冬場は寒く、お風呂のドア側に洗面化粧台が設置してあったため出入しにくくなっていました。

    リフォームでは浴室の扉を反対にすることで出入をしやすくし、ガスの浴室暖房乾燥機を設置することで冬でもヒートショックの心配もなく快適に入浴していただけるようになりました。

    この度は高効率給湯器「エコジョーズ」への取り替えもあり、段差の解消手摺の設置など他の項目も合わせて9万3千ポイントもの<省エネ住宅ポイント>も発行することができました(^^♪

    2件目は<玉野市Y様邸>です。

    老朽化に伴いキッチンの取替えと壁・天井のクロス,床のクッションフロアの張替えを行いました。

    キッチンはノーリツの「レシピアプラス」です。シンクの上部へ電動昇降式乾燥庫を取り付けたのでシンク周りはすっきりし、空間を有効に使えます。

    ガスコンロもノーリツの最新でトップグレードモデルの「プログレ」です。グリル部分がバーナーになっておりプレートパンを使用することで魚だけでなくハンバーグを焼いたりパンをトーストすることもできるんですよ!!


    2015/06/24

    『ハロークッキング』撮影風景

    本日は㈱ハローズさんの食育番組『ハロークッキング』の撮影を ピースナッツで行いました(^^♪

    講師は管理栄養士の堀 敬子先生でした。

    ナビゲーターの岡本久美子アナウンサーがテンポ良く進行していらっしゃいました(^^)

    大根を1週間で使い切るレシピや晩ごはんのおかずを次の日のお昼にそうめんの具材に使うなどすぐにまねしたくなる内容でしたよ

    主役の大根
    撮影中!

    OHK岡山放送にて

    7/5(日)「大根1本使いきりレシピ」
      19(日)「そうめんアレンジレシピ」
    8:55~9:00に放送されるということです。

    準備の最中に最新のガスコンロの賢さに感動してくださって
    ありがとうございました(^o^)/


    2015/06/22

    ピースナッツ号のご紹介

    今回は移動展示車《ピースナッツ2号》をご紹介します!(^^)!

    なぜこのような名前が付いているのかといいますと・・ 《ピースナッツ》と同様に最新のガス機器やIHクッキングヒーター・浴室暖房乾燥機などの電気との比較を体感ができるようになっているからなんです!!

    しかも料理は実際に作って体験していただけるんですよ
    そのほかにも床暖房やガスファンヒーターなどの生活を快適にしてくれるガス器具を体感していただけます(^^)

    《ピースナッツ2号》はピースナッツまで足を運んでいただくのが難しい遠方にお住まいの方にも同じようにLPガスの安全性・快適性を体感していただけるように作られました。

    ガス器具展示会やスーパーの駐車場・ハウスメーカーの完成見学会など様々な場所に出向いています。

    皆様もどこかで見かけましたら是非、体感してみてください\(^o^)/

    ちなみにこちらが1号車です。こちらも最新のコンロを体感していただけるようになっています。

    更に進化したものが2号車なんですね(^^)v


    2015/06/17

    6月パン教室

    6/16(火)・17(水)は『Fumiko’s Cooking Studio』6月のパン教室を開催いただきました。この度も満員のご参加ありがとうございますm(__)m

    左は「野菜のフォカッチャ」です。
    フランスパン粉を使った少ししっかりした生地の上にボローニャソーセージや茄子・トマト・ズッキーニなどの季節の野菜を彩りよくのせ焼き上げます。

    下は「コーヒーロール」。コーヒーを入れた生地にコーヒーやクリームチーズを使ったフィリングを塗って巻き込みます。 さっぱりめのフィリングに甘いトッピングをかけたパンになりました

    デザートには「マンゴープリン」
    マンゴー缶を使って簡単・おいしいスイーツです

    今年は雨が多く梅雨らしい年ですが、すっかり夏らしいメニューになりましたね(*^_^*)


    2015/06/10

    6月料理教室

    6/9(火)・10(水)の2日間『Fumiko‘sCooking Studio 料理教室』を開催しました(^^)

    今月のテーマは
    「雨音を楽しみながら大人の空間」
    • オニギラズ〝R〟style
    • クリスピーチキンスティック
    • 和風生春巻
    • かぼちゃサラダ
    • 豆乳みそスープ
    • ふわふわり
    以上の6品でした!(^^)!

    今話題の「おにぎらず」は塩をまぶしてある専用の海苔まで売られているそうです。売り切れ続出で手に入れるのが難しくなっているみたいですよ!! 具材をごはんで挟んで包むだけなので簡単でイイですね
    今回は2種類作り半分ずついただきました。

    生春巻は包んだ形が人それぞれでした。 和風のさっぱりタレがとても好評でしたよ

    カジュアルなイメージの「おにぎらず」も竹かごに入れるととってもおしゃれですね(^^♪

    「ふわふわり」は抹茶のマーブルシフォンケーキ。「きなこ入り生クリームととても合っていておいしい!」とのことでした\(^o^)/


    2015/05/31

    親子でアーティフィシャルフラワー教室

    本日は5/8日に開催した「アーティフィシャルフラワー教室」の東原由恵先生による親子のイベントを開催しました(^^♪

    お子様はペーパーフラワーに自分で作ったマカロンやケーキのスイーツピックを刺し、最後にリボンをかけてかわいくデコレーションしたミニブーケを作りました お母様はこれからの季節にぴったりな優雅な色合いでまとめたアーティフィシャルフラワーを作りました。

    どちらも見ていると楽しい気分になってきますね(^^♪

    ローズの花びら入りスイーツやアイスクリームを召し上がっていただいてHappyな気分で過ごしていただけたことと思います

    ピースナッツでは8/8(土)に東原先生による「ぷるるん ゼリーキャンドル」という親子で参加していただける企画を予定しています。 よろしければご参加ください!(^^)!


    2015/05/29

    薔薇メイクセミナー & ブライダルエステ

    本日は2つの企画を開催しました!(^^)!

    1つ目は「薔薇メイクセミナー」シナリー化粧品の方が講師に来てくださり、スキンケアと 華やかメイクを指導してくださいました。

    スキンケアではしっかり保湿のパックの仕方もレクチャー。

    メイク下地では薔薇のエキスがたっぷり入った天然オイルをローションに加えると成分と香りの2重の効果があるそうです(^^)

    ベースもピンクを使う事で華やかメイクに仕上がります。

    完成されたモデルさんを見て、皆さん「お~!!きれい」の感嘆の声が上がっていました\(^o^)/

    合間には皆さんで作った薔薇のパイとゼリー、ローズヒップティーでホッと一息

    2つ目は「ブライダルエステ」
    バラの花びらを浮かべた〈ローズバス〉〈ミストサウナ〉
    に入ってリラックス&デトックスしていただいた後花嫁の為の特別なエステを施術します。

    写真はモデルさんですが、実際にピースナッツで撮影したものです。
    理想のブライダルを実現するためのエステをうけてみませんか?HP[イベント情報]に連絡先を掲載しています。
    興味がありましたらご連絡ください(^^)

    本日はバラづくしの1日となりました(^^♪


    2015/05/27

    5月パン教室

    26日(火)・27日(水)の二日間『Fumiko’sCookingStudioパン教室』を開催いたしました。

    「あん食」「和膳(切り干し大根ぱん)」の2種類のパンと、
    スイーツにあん食で残ったあんこを使って「あんスティック」を作りました。
    「切り干し大根」も皆さんで手作りしました。明太子も入ってるんですよ!

    生地の上に大葉を置き、切り干し大根をのせて包み仕上発酵です。
    「あん食」の出来上がり1人一個お持ち帰りです。豪華ですね~(^^♪
    こちらは「あんスティック」一度生地を平らにしてから冷凍すると切りやすいんですね。
    今日は先生がおいしいほうじ茶の葉で「ほうじ茶ラテ」を作って下さいました。
    「とてもいい香りで控えめな濃さがとてもおいしい!」とのことでした。

    気になる「切り干し大根パン」ですが、具材が生地のじゃまをせず味のバランスが取れた食感のいいパンでした!(^^)!

    2015/05/12

    5月料理教室

    12日(火)・13日(水)の2日間『Fumiko’sCookingStudio料理教室』を開催致しました。

    今月のテーマは『オープンテラスで楽しむカジュアルダイニング』です。

    <メニュー>
    • 牛肉のみそ炒め
    • 中華風蒸しパン
    • ねぎそば
    • 鯛の広東風サラダ
    • 胡麻きゅうり
    • 中華風コーンスープ
    • 馬拉糕(マーラーカオ)
    • ヨーグルトムース(3種のオレンジソース添え)

    蒸しパンは1人ずつ形を整えて中華せいろで一気に蒸し上げます。
    レタスを添えた牛肉のみそ炒めと一緒に召し上がれ
    ねぎそばは熱々の油を千切りしたねぎにジュッとかけ、その中にそばを入れて和えました。
    「おいしかったおなかいっぱ~い\(^o^)/」の声がたくさん聞こえてきましたよ。


    2015/05/08

    食卓にバラのブーケを。アーティフィシャルフラワー教室

    本日は生花のようにきれいなアーティフィシャルフラワーを使った 陶器の台付ミニブーケ作りの教室の様子をお伝えします(^o^)/
    講師はアロマスイーツキャンドルでもお世話になった「アロマ アローラ」の東原先生です。

    先生が用意してくださったバラをメインとした色々な花を皆さん思い思いに造形していきました。 インスピレーションがピンときてすぐに取り掛かれる人、イメージがなかなかわかない人それぞれでしたが、 できあがった作品はどれもとてもすてきなものに仕上がりましたタイトル通り食卓に置きたくなりますね\(^o^)/

    先生が丁寧にラッピングもしてくださいました

    最後に皆さんで作った「バラ色ムース」、 先生お手製のローズフィナンシェとバラ の花びらがたくさん入ったローズジャムローズティーと一緒に頂きました


    2015/05/07

    ガスとIHコンロの比較体験料理体験

    本日はレガロ(弊社で発行しているフリーペーパーです)の懸賞にご応募していただいた方対象の ガスコンロとIHクッキングヒーターの比較料理体験を開催いたしました(^^)

    最初にガスと電気それぞれの熱の伝わり方等の違いを説明させていただいて同じように料理を作り始めます。

    天ぷらは170℃の温度設定をしましたがガスは早いうちにその温度に達しましたが電気の方は揚げ始めるまでにかなり時間がかかってしまいました。

    ホットケーキも同じく160℃で設定してから焼き始めました。左はガス、右は電気です。ガスはムラなく焼けますが、IHの方は周りと中心に温度差があるので周りまでキチンと加熱しようとすると中心が焦げてしまいました(-_-;)

    食べていただいたのはガスコンロで作った

    • 色々野菜の天ぷら
    • 焼き鮭(8分で焼けるんですよ)
    • 炊飯機能で炊いたご飯
    • 味噌汁
    • ホットケーキ

    です。

    【お客様の声】

    • ガスコンロがこんなに便利になっていたのには驚きました。  これからガスに注目してみたいと思います。(IHを御使用)
    • すべての料理を一度に作れることに驚きました。 コンロ上でご飯とおかずの同時進行ができてびっくり感激!!
    • 天ぷらはサクサク、鮭はグリルで焼くとパサパサにならず  ご飯もふっくらしていておいしかった。
    • ご飯もお魚もほっておいてきちんと出来上がることがびっくりです。

    2015/4/30

    料理教室試作日

    本日は5月12日(火)・13日(水)に開催される料理教室の試作日でした

    5月の教室のテーマは『オープンテラスで楽しむカジュアルダイニング』です(^◇^)

    どのような内容かといいますと・・・
    中華蒸篭(せいろ)が登場しました!
    そして先生の作る炒め物からも 中華の香りが漂ってきます(゜゜)
    テーブルコーディネートも着々と。
    レモンがガラスの器に浮かんでますよ。
    おしゃれですね~
    初夏の香り漂うデザインの
    中華料理の完成です
    詳しい内容は料理教室の
    ご報告にて^/^

    2015/4/22

    4月パン教室

    4/21(火)・22(水)の2日間『Fumiko’s cooking studio パン教室』を開催しました♪

    今月は手ごねをしました。喜ぶ方もいれば、「え~!」の声が上がる方も(*^_^*)

    かなりまとまってきましたね(^^)

    こちらは紅麹の入った淡い ピンク色の春らしい生地です

    仕上発酵が終わってトッピング をしたら後は焼けるのを待つばかり(^^♪

    こちらはおいしそうに焼き上がりましたよー

    本日のメニューは

    ポテトサラダとハムをくるんだ「ハムポテト」
    桜あんと生クリームのフィリングを挟んだ「春色パン」

    デザートに「桜プリン」でした


    2015/4/15

    アロマスイーツキャンドル&本物の香りの力のお話

    本日のイベントでは本物のスイーツそっくりのキャンドルを作りました♪

    色々なパーツの中から自分の作りたい(食べたい?)物を選んでどんどんデコレーションしていきます。

    このキャンドルで使用している天然香料はお風呂やパックにも入れることができるみたいですよ(^^)

    キャンドルを作ってプチセミナーを聞いたところで皆さんで生地から手作りの本物のタルトケーキを作っていただきました。

    皆さんそれぞれに違うとてもかわいらしい、本当においしそうなキャンドルが出来上がりました
    本物のタルトケーキもとってもおいしかったですよ!!


    2015/4/15

    4月料理教室

    14日(火)・15日(水)の二日間『Fumiko’sCookingStudio料理教室』を開催致しました。

    今月のテーマは『桜を愛でながら旬を愉しむ食卓』です。
    メニューは

    • 海老天ロール   
    • 和風豚バラ角煮   
    • あんかけ だし巻き玉子   
    • ブロッコリーの白和え   
    • 空豆の和マリネ   
    • 花麩とあおさの吸物   
    • Strawberry cakes 

    和食で盛りだくさんの内容でした


    皆さん最初の先生のお話をしっかり聞いていらっしゃいます。

    1人ずつ海老の天ぷらを巻きすでしっかり巻いていきました(*^_^*)

    とても春らしくてちょっぴり贅沢な和食御膳が
    出来上がりました。

    最後にフワフワスポンジの
    いちごのショートケーキを頂いておなかいっぱいです

    2015/4/7

    料理教室にむけて試作日

    このところの雨でサクラが散ってしまい、久々にとっても寒い日になりました。
    今日は来週4/14(火)・15(水)開催の料理教室の試作日でした(^▽^)

    どんなお料理ができるのかな・・・?
    だしのとてもいい香りがしています(^^)
    テーブルコーディネートの準備もできました。

    ハイッ!!
    こちらが今月のお料理で~す!(^^)!
    テーマは 『桜を愛でながら旬を愉しむ食卓』
    春らしい色合いの和食を先生が準備してくださいました。教室の日がとっても楽しみですね